Hannover Gastronomie

Mit ihren Rezepten holt sie Landleben in die Stadt: „Hannoverspeist“ heißt der Blog von Kim Liza Wagner, die Hobbyköchin verarbeitet in saisonalen Gerichten immer die Zutaten, die in der „Gemüsekiste“ aus Hemmingen stecken.

Der Frozen-Yogurt-Store „Yomaro“ aus der List ist nicht mehr aus der Winterpause zurückgekehrt – nun hat der Nachfolger geöffnet. Seit Anfang Mai hat Hannover einen weiteren Bubbletea-Laden. „Hwang Tea“ ist bereits das zweite Geschäft auf der Lister Meile, das das Trendgetränk anbietet.

Hannovers schönster Innenhof hat wieder ein gastronomisches Angebot: Zwischen Schauspielhaus und Künstlerhaus hat die „Mai“-Lounge geöffnet. Zumindest bis Shakespeare den Hof zurückerobert.

Hannover hat ein neues Hotel: Gegenüber der Oper hat eine typische Niederlassung der Kette Motel One eröffnet. Die Preise starten bei 89 Euro die Nacht, die Zimmer sind einfach, aber elegant.

Im Wald bei Hemmingen verwöhnt die Wirtin vom Webstuhl ihre Gäste mit selbst gebackenem Kuchen und mehr – ein besonderer Ausflugstipp, ideal mit dem Fahrrad!

Vor dem Essen gehen noch einen kleinen Aperitif? Das geht perfekt im „Ombra“ in Linden-Nord. Lina Grundmann (30) und ihr Freund Andrea betreiben die Bar, die die italienische Aperitivo-Kultur bekannt machen will.

Italienische Häppchen zum Teilen, Drinks aus aller Welt, instagramtaugliche Inneneinrichtung: Voraussichtlich am 23. Mai eröffnet Firat Alin (39) das stylische Restaurant „Voi“ an der Joachimstraße. Und verrät, was hinter dem Namen steckt.

Der Privatbrauerei Herrenhausen gehen die Flaschen aus. Besonders knapp wird der Vorrat bei der 20er-Kiste Halbliterflaschen. Ähnliche Probleme hatte es im Sommer 2021 schon einmal gegeben. Der Bierabsatz im Einzelhandel hat in den vergangenen Wochen nach Angaben des Brauereichefs wieder angezogen.

„La Muro“ ist zurück. Nach monatelangen Umbau- und Renovierungsarbeiten hat der beliebte Dönerladen auf der Limmerstraße in Linden wieder geöffnet. Der Andrang ist seit der Wiedereröffnung groß.

Mit 350 Beamten haben Polizei und Zoll in mehreren Bundesländern die Geschäftsräume der großen Gastro-Kette „Duke Burger“ durchsucht – auch in Hannover. Drei Männer wurden inhaftiert. Sie sollen den Staat um Millionen Euro betrogen haben.

Nach einem Hinweis hat die Stadt Hannover die Räumlichkeiten der Disco Zaza am Raschplatz kontrolliert und dabei Mängel beim Brandschutz und bei der Verkehrssicherheit festgestellt – der aktuelle Mieter hat eigenmächtig bauliche Veränderungen vorgenommen. Wie es weitergeht, ist offen.

Ihr Café „Fräulein Schlicht“ in Linden-Mitte ist manchmal so überlaufen, dass ein zweiter Laden hermusste. Am 5. Mai eröffnet Johanna Schlicht (34) mit ihrem Lebensgefährten Julian Vogel (36) ihr zweites Lokal: das „Små Schlicht“ an der Grotestraße.

Mit der neuen Show „Undressed“ die am 12. Mai im GOP startet, geht auch die neue Karte von Benjamin Kettmann (40), dem neuen Küchenchef der „Gondel“, an den Start. Der gebürtige Brandenburger bringt viel Erfahrung mit – und die Liebe zu neu interpretierten Klassikern.

„Sandwichi“ statt Sushi: Hiba Zreik hatte sich mit ihrem Lieferdienst „Kuruma“ einen ausgezeichneten Ruf erworben. Da die Suche nach einem neuen Sushi-Koch erfolglos blieb, sattelt die gebürtige Libanesin nun um.

Die Erfolgsgeschichte des „Kouro“ geht weiter – das stylische Sushi-Restaurant an der Theaterstraße bekommt einen eigenen Lieferdienst. Zurück zu den Wurzeln: „Das war unsere Ursprungsidee“, sagt Giorgio Kosmidis (43).

Hier ist man augenblicklich willkommen: Die Trattoria „Ciao Ciao“ am Volgersweg ist urig, bietet tolle Pizza und Pasta. Und die Gastgeber Franco und Kiki Gargiulo sind eine Wucht.

Gute Laune und Spaß im Sand: In der City und im Umland von Hannover haben die die Beachclubs ihre Sonnenliegen und Palmen hergerichtet. Cocktails trinken, einen Kaffee genießen oder eine Kleinigkeit in der Frühlingssonne essen – wo das möglich ist, zeigt unser Überblick.

Ihren Job in der Bank hat sie aufgegeben, um Sommelière zu werden. Gela Käding empfiehlt in Feiters Weinzeit am Lichtenbergplatz in Linden-Mitte in Hannover gute Tropfen und hat viel Wissen über Käse.

Die Geschichte des Alten Rathauses ist voller Veränderungen – jetzt kommt mal wieder eine dazu: Das Café „Black Apron“ an der Ecke Karmarsch- und Schmiedestraße ist Vergangenheit. Kaffee und Kuchen gibt es dort jetzt im „Codos Coffee“ – das ist ein alternatives Label des gleichen Unternehmens.

Eigentlich ist Fleisch ihr Gemüse. Aber nachdem TV-Koch Benedikt Faust (43) Hannovers Food-Bloggerin Tina Kirchhoff (44) bat, mit ihm bei der ersten veganen Grillmeisterschaft anzutreten, sagte sie zu. Am 23. April steigt das „Grilldorado“ in Bad Windsheim.