Fisch im Frühling? Matjes ist in diesen Wochen angesagt! Oliver Hodemacher, Küchenchef im Mövenpick am Kröpcke, hat Ideen, wie man den Klassiker-Dip mit Zwiebeln und Apfel kreativ abwandeln kann. Freuen Sie sich auf Matjes mit Asia-Avocado, Tomaten-Salsa oder gegrillter Paprika.