Lifestyle

In Zeiten der Tiefkühlkost ist das Leipziger Allerlei zu einer schnöden Gemüsebeilage geworden. Dabei bietet das Gericht so viel mehr als nur ein paar Karotten und Erbsen. So kochen Sie ein original Leipziger Allerlei.

„Tür zu!“, lautet im Eingangsbereich die Devise. Wer sein Haus vor Einbrechern schützen und Wärmeverluste vermeiden möchte, sollte bei der Haustür nicht sparen. Auch Schall­schutz, Barriere­freiheit und smarte Technik spielen eine Rolle. Die „Visitenkarte des Hauses“ sollte sich zudem optisch in die Fassade einfügen.

Am Tag der Liebenden freut sich jeder über eine kleine Aufmerksamkeit. Wer bislang nicht das passende Präsent für den Lieblingsmenschen gefunden hat, muss keineswegs in Panik verfallen. Mit diesen Geschenkideen klappt es auch in letzter Minute.

Eine Tiktok-Ästhetik löst die andere ab: Kursiert hier noch der „that girl“-Trend, sind dort die „Vanilla Girls“ schon die neuen It-Girls des Internets. Was steckt hinter dem Hype?

Die Ballsaison startet, und dann folgen auch schon die ersten Hochzeiten. Es wird wieder elegant und stilvoll gefeiert. Die Anlassmode ist nach den glamourarmen Jahren der Pandemie besonders festlich. Das sind die Trends 2023.

Echte Seide ist ein luxuriöses Material. Falsch kombiniert können Stücke aus diesem Stoff schnell bieder wirken. Doch aktuell feiert das Seidentuch sein Comeback – um den Hals, den Kopf oder die Handtasche geknotet.

Früher nutzten die Menschen das Räuchern, um Lebensmittel haltbar zu machen. Der Geschmack war nicht so wichtig. Das ist heute ganz anders. Ein Besuch in zwei Räuchereien im Schwarzwald.

Für die Fastenzeit dürfte er weniger geeignet sein: Fish Pie ist meist recht reich an Kalorien. Für das beliebte britische Gericht gibt es viele Rezepte – dieses ist besonders leicht.

Gelungene Komplimente versüßen den Alltag und wirken nach­haltiger als Blumen. Sie zu machen und anzunehmen ist allerdings eine Kunst. Lässt sich das trainieren?

Es kann nie schaden, ein Packung Aufbackbrötchen parat zu haben: Tüte auf, Brötchen in die Röhre und warm duftend aus dem Ofen ziehen. Die meisten Brötchen überzeugten die Öko-Tester.

Titandioxid, Färbemittel, Paraffine: Rote Lippenstifte sehen schick aus, aber die Inhaltsstoffe sind oft bedenklich. Im Test erhält kein einziger das Urteil „sehr gut“ oder „gut“.

Wer Blumen kauft, bekommt bei manchen Anbietern gleich einen regelrechten Chemiecocktail dazu. „Öko-Test“ hat 21 Sträuße untersucht. Überraschend: Besonders die günstigen schnitten positiv ab.

Reduktion und Rückbesinnung prägen die Trends in den Bereichen Mode, Food und Einrichtung. Doch auf was genau können sich Lifestylefans in diesem Jahr freuen? Wir haben die wichtigsten Strömungen für 2023 für Sie zusammengefasst.

Neben zwei anderen Insektenarten gilt der Mehlwurm in der EU als sicheres Lebensmittel und ist zum Verzehr zugelassen. Das Insekt ist in vielen Teilen der Welt längst als süßer oder salziger Snack beliebt. Für Insektenneulinge muss es auch gar nicht kompliziert sein. Erfahren Sie hier, wie der Mehlwurm leicht und lecker zubereitet wird.

Insekten enthalten jede Menge Eiweiß und brauchen viel weniger Nahrung, Wasser oder Fläche als klassische Nutztiere. Sie können eine wichtige Rolle bei der Versorgung der wachsenden Welt­bevölkerung mit weniger klimaschädlichem Protein spielen. Und die Zubereitung von Heuschrecken, Mehlkäfern und Co. ist denkbar einfach.

Während das Verzehren von Insekten bei einigen einen Würgereiz auslöst, sehen andere in ihnen den Fleischersatz der Zukunft. Inzwischen sind in der EU drei Insektenarten als Lebensmittel zugelassen, bei weiteren ist es nur noch eine Frage der Zeit. Auch Grillen sollen ab dem 24. Januar auf den Tellern landen. Doch wie bereitet man sie am besten zu?

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist groß. Die Stiftung Warentest hat sich daher einige Präparate speziell für Männer angeschaut. Das Ergebnis: Die Pillen sind teilweise zu hoch dosiert - und können im schlimmsten Fall der Gesundheit schaden.

Wer glaubt, beim Waschmittel gäbe es keinen Unterschied, täuscht sich. Die Stiftung Warentest hat 20 Colorwaschmittel geprüft - und Flüssig-Waschmittel schneidet alles andere als „gut“ ab. Waschmittel-Pulver hingegen kann im Warentest überzeugen.

Ständige Unzufriedenheit wirkt sich nicht nur negativ auf die Lebensfreude aus, sondern kann auch ganz schön kräftezehrend sein. Dabei gibt es gute Strategien gegen diese „emotionale Vernebelung“. Achtsamkeitscoach Helmut Nowak stellt sie in der Kolumne „Auf der Couch“ vor.

Was ziehen Sie vor - Staubsauger mit Akku oder ohne? Oder fällt Ihnen die Entscheidung schwer? Die Stiftung Warentest hat beide Varianten getrennt voneinander geprüft und verrät, auf welchen Böden welche Sauger-Variante stärker ist.