Wedemark: Gastropaar Timorès verkauft Inventar aus Weinhof Negenborn

Unter Weinkennern sind die Namen Erika und Alain Timorès ein Begriff. Bis vor drei Jahren haben sie ihren Weinhof-Negenborn betrieben. Nun können Interessierte das Inventar der ehemaligen Gaststätte erwerben. Geschirr, Gläser, Dekoration und auch das Mobiliar stehen zum Verkauf. Die ehemaligen Betreiber haben keinen Nachfolger gefunden. Nach fast einem halben Jahrhundert Gastro-Geschichte geht das Paar nun in den Ruhestand. Im April 1975 eröffneten sie ihr Restaurant Le Jardin, ab 1976 kam das Bistro Le Gauloise an der Limburgstraße dazu, Anfang der Achtzigerjahre startete das Vis-a-vis und ab 1984 mit dem Cava eine Disco. Das Finale ihrer Karriere krönte dann der Weinhof Negenborn. Jede Menge Arbeit und Erfahrungen mit „echten Typen“ sorgten für viele Erlebnisse, bilanziert das Paar die Zeit. Alain kam zur Silvesterfeier und blieb: Das Ehepaar lebt derzeit im Negenborner Elternhaus von Erika Timorès. Bis zum Jahr 2000 wohnten dort drei Generationen unter einem Dach. Zu Erikas Silvesterfeier 1971 tauchte Alain auf und blieb. „Ich war in der Modebranche, Alain gelernter Koch“, sagt Erika Timorès. Ihre Gastro-Projekte machten das Paar bekannt, sie heirateten, bekamen zwei Töchter und als die flügge waren, entwickelte Erika Timorès den Weinhof Negenborn. „Den Weinbestand genießen wir selbst“: „Wir wollen unser Geld in Ruhe ausgeben“, sagt Alain Timorès, der im französischen Departement Deux-Sevres aufwuchs. Das Paar behält aus der Gastronomie nur den Weinbestand. „Den genießen wir selbst“, sagt Erika Timorès, die sich die zahlreichen Ehrungen von Fachzeitschriften wie „Feinschmecker“ und „Gourmet“ eingerahmt hat. Wer sich Kerzenleuchter, Weinballons und weitere Erinnerungsstücke der Timorès Gastrogeschichte – von der Garderobe über Gläser, Hocker bis Klavier und Weinballon – sichern möchte, kann sich unter Telefon (01 71) 4 15 00 06 melden. Lesen Sie auch: Hannover: Kultlokal Excalibur in Bemerode schließt endgültig Der Inventarverkauf findet am Sonnabend, 28. November, zwischen 10 und 13 Uhr statt. Nur das stattliche Weinfass wird niemand im Ganzen durch die Tür bekommen. Das muss der zukünftige Besitzer auseinander schrauben. Von Patricia Chadde