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Niedersachsen Niedersächsische Bauern ernten weniger Spargel
Nachrichten Niedersachsen Niedersächsische Bauern ernten weniger Spargel
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11:23 26.07.2018
Spargelköpfe schauen aus dem Boden. Quelle: Patrick Seeger/Archiv
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Hannover

Das spätere heiße Wetter und die Trockenheit wiederum wirkten sich negativ auf die Qualität des Spargels aus.

Gleichzeitig waren regional große Mengen des Edelgemüses auf dem Markt. Daher konnte der Spargel nicht immer wirtschaftlich vermarktet werden und wurde zum Teil erst gar nicht gestochen. Der Ertrag lag bei 5,19 Tonnen pro Hektar. Auch die im Ertrag stehende Anbaufläche schrumpfte um 1,5 Prozent auf 5100 Hektar, die noch nicht ertragsfähige Fläche wurde im Vorjahresvergleich um 12,5 Prozent verkleinert.

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Bundesweit waren es mit 129 600 Tonnen geerntetem Spargel ein Prozent weniger als im Vorjahr. Niedersachsen blieb mit trotz seiner geringeren Ernte Deutschlands Spargelland Nummer eins.

dpa