Deutsche Küche - Heuer - ein Mekka für alle Spargelfreunde

Ambiente Wenn man es nicht eilig hat, ist schon die Fahrt durch Burgwedel ein Genuss. Vorbei gehts an saftigen Wiesen, Pferdeweiden, durch Wälder und Dörfer. Der große Spargelhof liegt am Ortsrand – ein riesiges, sehr gepflegtes Grundstück. Das Restaurant besteht aus einem festen Gebäude, in dem Küche und Sanitäranlagen untergebracht sind, die Bewirtung findet in zwei großen Zelten, auf einer Veranda und in einem Biergarten statt. Weil das Wetter endlich mal schön ist, entschließen wir uns, draußen Platz zu nehmen. Dort gibt es einen Spielplatz mit Klettergerüst, Rutsche und ein großes Mensch-Ärger-Dich-Nicht-Spiel.Kinder dürfen über die Wiese toben, Fußball spielen, Kühe und Pferde auf den Weiden besuchen. Kurz: Für sie ist das hier ein Paradies, zum Tisch kommen sie nur zum Essen oder Trinken. Publikum Vom Säugling bis zum Senior sitzen hier die Menschen und genießen den Spargel. Wichtig: Der Spargelhof ist so begehrt, dass das Restaurant über Tage im voraus ausgebucht ist, fürs Wochenende sollte man besonders früh buchen! Oder man versucht, einen Platz im Biergarten zu bekommen, dort wird nicht reserviert. Service Das Team vom Spargelhof ist stresserprobt. Gut gelaunt nimmt es die Bestellung auf, schnell stehen die Getränke auf dem Tisch und auch das Essen wird zügig serviert. Einzig die Nachbestellungen dauern etwas, vermutlich ist man auch hier von dem ersten schönen Sommerabend überrascht worden. Essen und Trinken Die Kinderkarte ist vorbildlich. Klar, es gibt zu allen Gerichten Pommes, aber auch gesunde Erbsen, Karotten und natürlich Spargel. Unsere Kleinen entscheiden sich für den „Frischlingsteller“, Schnitzel mit Gemüse und Pommes (sieben Euro), der Große wählt die Bockwurst (4,50 Euro). Die Kinder sind glücklich, diese Gerichte sind ganz nach ihrer Vorstellung. Man kann übrigens auch einen Räuberteller (null Euro) bestellen und die Kinder bei den Erwachsenen mitessen lassen. Dazu gibts Fanta (1,80 Euro), Wasser (1,90 Euro) und Apfelschorle (2,10 Euro). Wir Eltern starten mit Aperol Spritz (4,50 Euro) und einer Spargelcremesuppe (3,50) – schon hier fällt der butterweiche Spargel auf. Den Rucolasalat mit Spargel in Himbeervinaigrette (7,40) haben wir noch mit einer Portion Schinken (vier Euro) ergänzt. Ein wunderbar leichtes Gericht, das durch die Vinaigrette eine herrlich süße Note bekommt. Pflichtessen bei diesem Restauranttest ist die „Fuhrberger Ess-Klasse“ (24,90 Euro). Dazu gehört ein Spargelcremesüppchen, Spargel, so viel man will, Petersilienkartoffeln, Sauce Béarnaise, zerlassene Butter, Landschinken und Schnitzel satt, eine Riesenkugel Vanilleeis mit Sahne und Erdbeeren. Der Fuhrberger Spargel hat Suchtfaktor, ist wunderbar zart und schmackhaft – wir sind begeistert. Aber auch das saftige Schnitzel ist auf den Punkt. Dazu gibts noch einen Cappuccino (2,30 Euro) und eine Weinschorle (2,80 Euro). Die Kinder freuen sich über eine wirklich große Portion Eis (Kugel ein Euro), die vom Hemme-Hof aus der Wedemark kommt. Für alles zusammen zahlen wir 80 Euro. Kinderfazit Unsere Kinder sind begeistert. Bis zum Abend toben sie über das Grundstück. Aber nicht nur das Gelände überzeugt, auch das Essen bewerten sie einstimmig mit fünf Sternen. Elternfazit Wir fühlen uns wie im Urlaub. Die entspannte Atmosphäre, das leckere Essen, der nette Service – wir reservieren gleich noch einmal für Ende Juni. Dieser Abend war der beste Kinder-Spezial-Test seit Langem. Am 1. Juli schließt hier die Erlebnisgastronomie ihre Tore, die riesigen Zelte werden abgebaut und bei Familie Heuer kehrt wieder Ruhe ein – bis zum nächsten Jahr, wenn im April die Spargelzeit beginnt. Wir freuen uns schon! Spielangebote Kinderkarte Nicht barrierefrei Wickelmöglichkeit bar, EC-Karte Fuhrberger Spargelwirtschaft Trülldamm 5 30938 Fuhrberg Telefon: 05135/92540 www.spargelhof-heuer.de Öffnungszeiten: bis einschließlich 30. Juni täglich von elf bis 22 Uhr.