El Pais Sur

Ambiente Natürlich ist die WM-Stimmung auch im „El Pais Sur”, dem Ableger des Lister „El Pais Sur” in der Südstadt, zu spüren. Deutsche und spanische Flaggen wehen in dem schönen, großen Biergarten vor dem ehemaligen Puro, eine Riesenleinwand mit Beamer ist auf dem Rasen platziert. Davor stehen Bierbänke und -tische, und es sprudelt ein kleiner Springbrunnen, was die ganz kleinen Gäste überaus faszinierend finden. Am Rand ist eine Art Mini-Lounge mit schweren Ledersesseln aufgebaut, auf der Terrasse lassen sich Gäste auf Bistro-Mobiliar nieder. Drinnen geht es mit hellgelben Wänden, Holztischen und roten Lederbänken stilvoll zu. Publikum Die Südstädter freuen sich über die Neueröffnung am Bischofsholer Damm: Das „El Pais Sur” ist an diesem warmen Abend gut besucht. Besonders junge Familien mögen den Biergarten, in dem die Kinder auf dem Rasen spielen, bis das Essen kommt. Ein Trupp älterer Damen trinkt Rosé, Pärchen jeden Alters sind da, ebenso spanische Familien, die reichlich Tapas ordern. Service An Personal mangelt es nicht – viele Kellner sind zwischen den Tischen unterwegs – dafür leider etwas an Konzentration und Kompetenz. Was für ein Hauswein der Weiße denn sei? „Ein Hauswein“, antwortet da die Bedienung, „einen bestimmten Namen hat er eigentlich nicht.“ Pfeffer und Salz kommen nicht wie gewünscht an den Tisch, der Espresso nach der dritten Bestellung. Vielleicht haben wir ja nur einen schwachen Tag erwischt – freundlich war jedenfalls jeder, der an unseren Tisch kam. Essen & Trinken Das „El Pais Sur” bietet eine riesige Auswahl an Hauptgerichten: Es gibt Rippchen, Paella, Fleisch, Geflügel und viel Fisch. Noch größer ist das Angebot an Tapas. Wir beginnen klassisch mit Brot und einer äußerst cremigen, angenehm scharfen Aioli (2,50 Euro). Auch die Patatas Bravas (drei Euro), eine üppige Portion, sind gut gelungen: Die Kartoffeln sind kross, die rote Sauce schmeckt feurig. Die Hähnchenspieße (3,90 Euro) sind so zart, dass sie sich ohne weiteres vom Stäbchen ziehen lassen, aber etwas lasch gewürzt. Sehr gut kommen die Pimientos (3,50 Euro) weg, die Paprika sind nicht zu Tode gegrillt, sondern schön knackig. Unserer größten Vorspeise, den Rippchen vom Grill (8,50 Euro), gönnen wir indes eine Zusatzrunde auf dem Rost, und beim zweiten Anlauf kommen sie kross und gut auf den Tisch. Ganz lecker: die Datteln im Speck (3,20 Euro) – sehr fruchtig, erstaunlich unfettig. Ist es das Geld wert? Die Preise für die Appetihäppchen im „El Pais Sur” gehen in Ordnung. Auch die Fleischgerichte sind bezahlbar – die Lammkoteletts sind mit 13,20 Euro der teuerste Eintrag. Fazit Zwar lief unser Abend nicht völlig glatt, aber trotzdem war es ein entspannter und überwiegend leckerer Ausflug in den Süden Hannovers. Besonderheiten Für Kinder geeignet Hunde willkommen Zahlung in bar und per EC möglich Das Restaurant „El País Sur” in Hannover-Bult im Branchenführer

Spanische Küche - El Pais Sur