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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Wie gesund sind Gewürze?
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03:03 29.05.2019

Fotostrecke: Wie gesund sind Gewürze?

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Gabriele Kaufmann ist Diplom-Oecotrophologin und Wissenschaftsredakteurin beim Bundeszentrum für Ernährung.

Quelle: Michael Ebersoll/BLE/dpa-tmn

Jan Frank ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Hohenheim. Jan Frank: Jan Frank/dpa-tmn

Quelle: Jan Frank

Kurkuma wirkt anti-entzündlich - und kann in gewissen Mengen auch als Detox-Gewürz zur Entlastung der Leber funktionieren.

Quelle: Christin Klose/dpa-tmn
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