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16:22 17.11.2019

Schlachtefest kostet viel Vorbereitung

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Für die kulinarische Reise in die Vergangenheit stehen die Helferinnen früh auf und schuften auch bei Kälte. Hier werden gerade die Schlachteplatten vorbereitet.

Quelle: Patricia Chadde

Das sind die tierischen Zutaten der Helstorfer Schlachteplatte. Senf, Gurke und herzhaftes Brot runden die traditionsreiche Leckerei ab.

Quelle: Patricia Chadde

Handschuhe und Frischhaltefolie sind Tribut an aktuelle Hygienvorschriften.

Quelle: Patricia Chadde
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