Bevor sich die Kinder aussuchen, was sie essen wollen, können sie sich einen Beispielteller mit echtem Essen anschauen.
Zwar eine Haute Cuisine, aber durchaus schmackhaft: Gemüselasagne in der Göttinger Schulkantine.
Die Schüler sind gehalten, nach Ende des Essens ihre Teller von Abfall zu säubern.