Tischdekoration: Hannover-Bloggerin Hallie Haas macht Tablescaping

Hallie Haas (31) rückt die letzte Gabel zurecht. Sie streicht das Tischtuch glatt. Dann tritt sie einen Schritt zurück und betrachtet den fertig dekorierten Tisch. „Genau so habe ich mir das vorgestellt“, sagt sie mit einem breiten Lächeln und wirkt zufrieden – und das gilt nicht nur für ihr Kunstwerk, sondern auch für ihren Beruf als Bloggerin und Tischdekorateurin sowie ihr neues Leben in Deutschland. Hallie Haas ist Amerikanerin und für ihre große Liebe vor zwei Jahren nach Deutschland gezogen. In Amerika hat sie zuletzt als Börsenmaklerin an der Wall Street gearbeitet. Auf einer Halloweenparty traf sie Philipp Haas (33), der für einen deutschen Zulieferer der Automobilindustrie in Amerika arbeitete. Nach einer Fernbeziehung in den USA entschied das Paar, gemeinsam in Deutschland, der Heimat von Philipp Haas, ein neues Leben zu beginnen. Kulturschock für Amerikanerin Hallie Haas: 2018 heirateten sie am Tegernsee in Bayern. Viele der Gäste waren extra aus Amerika angereist: „Die waren ganz fasziniert von der deutschen Kultur, insbesondere von den Lederhosen,“ sagt Haas und lacht. Das Leben in Deutschland war zuerst ein Kulturschock für die Amerikanerin aus North Carolina. Das Paar entschied sich, in Hannover eine Familie zu gründen – dort arbeitet Ehemann Philipp im Strategiebereich für Volkswagen. „Ich liebe den Maschsee, die Eilenriede und unser Leben in der List,“ schwärmt Haas, die ihre Karriere aufgab. „An der Wall Street hätte ich sowieso nicht mein Leben lang arbeiten wollen,“ sagt sie. Der Job an der Börse habe ihr aber für den Neustart in Europa finanzielle Sicherheit gegeben: „Ich habe in Amerika nur gearbeitet und konnte das verdiente Geld gar nicht ausgeben.“ Ein Jahr nach der Hochzeit kommt Tochter Claiborne zur Welt. Schon während der Schwangerschaft startete Haas ihren Blog „Claiborne and I“. „Es hat mir eine riesengroße Freude bereitet, nachhaltige Artikel fürs Baby und das Kinderzimmer vorzustellen,“ schwärmt die 30-Jährige. Als der Familienzuwachs da ist, bleibt vorerst keine Zeit für den Blog: „Das Baby hatte absolute Priorität.“ Die Wohnung der Haas ist lichtdurchflutet, die Einrichtung modern und traditionell zugleich. Darauf legt Hallie Haas großen Wert: „Ein schönes Zuhause hilft mir zusätzlich, mich so weit weg von meiner Heimat wohlzufühlen.“ Auch bei sich zuhause richtet Haas den Tisch schön an – sowohl für ein Abendessen mit Philipp als auch für Dinner-Partys mit Freunden. Zu Feiertagen wie beispielsweise Thanksgiving wird die Wohnung besonders schön hergerichtet. Während des ersten Lockdowns im Frühjahr 2020, fängt Haas wieder an zu schreiben. Jedoch ist der Fokus diesmal ein anderer: Es geht nicht mehr um Schwangerschaft und Babyartikel, sondern um das sogenannte „Tablescaping“, um Tischkultur und Tischdekoration – und das kommt gut an. „Die Menschen sind mehr zuhause“: „Ich habe das Gefühl, dass ein schön gedeckter Tisch und ein Abendessen im Kreis der Familie gerade in Zeiten von Corona eine neue Bedeutung bekommen“, erklärt Haas. Der normale Arbeitsalltag vor Corona sei oft hektisch gewesen – das Abendessen habe auf der Couch stattgefunden. „Jetzt sind die Menschen viel mehr zuhause und legen mehr Wert darauf, es sich daheim schön zu machen,“ stellt Haas fest. Ein Phänomen, das ideal zu Haas’ Leidenschaft passt. „In North Carolina habe ich schon als kleines Kind gelernt, wie ein Tisch ordentlich gedeckt wird,“ sagt Haas, deren Familie vietnamesische Wurzeln hat. Ihre Mutter habe ihr früh gezeigt, wie Tafelsilber poliert und Essen angerichtet wird. Traditionen wie diese würden in ihrer Heimat besonders hochgehalten: „Ich komme quasi aus dem Trump-Territorium, einem sehr republikanisch geprägten Staat.“ Ihr Wissen um die Tradition der Tischkultur möchte Haas auch in Deutschland verbreiten und beginnt, auf ihrem Blog Tipps zu geben. Im Laufe dieses Jahres bekommt Haas immer mehr Anfragen für individuelle Tischdekorationen: „Also hab ich mit Online-Beratungen begonnen und individuelle Tischdekoration für Kunden erstellt.“ Aus einem Hobby ist längst ein Geschäftsmodell geworden. Haas berät Kunden und stellt sogenannte Moodboards aus Lieblingsfarben, Kleidungsstücken und Blumen gemeinsam mit ihren Kunden zusammen. „Zeitgenössische Tischkultur ist auch mit Ikea-Geschirr möglich“: Dann wird geklärt, was die Kunden bereits an Besteck und Geschirr haben. „Das muss natürlich nicht immer hochwertiges Tafelsilber sein,“ sagt Haas lachend. Eine ihrer Kundinnen habe beispielsweise viel Ikea-Besteck und -Geschirr besessen: „Das haben wir unter anderem mit senfgelben Tischsets kombiniert und schon hatten wir eine moderne und zeitgenössische Tischdeko.“ In vielen Fällen geht es den Kunden aber doch um hochwertiges Geschirr und Besteck, „das an Kinder oder Enkelkinder vererbt werden kann.“ Wenn die Kunden ein Budget dafür festgesetzt haben, geht Haas auf „Discovery“, also auf Entdeckungstour. „Das ist mit Abstand mein Lieblingsteil,“ sagt Haas und lächelt glücklich. Sie sucht und kauft passendes Porzellan, Gläser, Besteck, Pflanzen und Dekoartikel. „Die Corona-Pandemie bleibt beim Dinner vor der Haustür“: „Selbst für ein Familienessen im kleinen Kreis und ohne viele Gäste sorgt schönes Porzellan und Dekoration für eine tolle Atmosphäre in den vier Wänden“, glaubt Haas. „Die Corona-Pandemie bleibt beim Dinner draußen vor der Haustür und drinnen ist es familiär und gemütlich,“ sagt die 30-Jährige überzeugt. Besonders gefragt ist Haas vor Feiertagen wie Ostern oder Weihnachten – weil sie vom klassischen Tischdesign abweicht: „Ich verzichte zum Beispiel komplett auf Rot an Weihnachten.“ Das sei ihr zu kitschig und intensiv. Haas setzt auf Blau und Grün, Dekoelemente wie etwa silberne Weihnachtsbäume oder Nussknacker sowie saisonale Pflanzen: „In dieser Saison liebe ich vor allem Kiefernzweige oder Stechpalmenbeerenzweige in Kombination mit Papageien-Tulpen.“ „Tablescaping birgt die Möglichkeit, Kulturen zusammenzubringen“: Bei ihren Tischdeko-Beratungen geht es Haas um mehr als um die reine Tischkultur: „Das Tablescaping ist für mich eine großartige Möglichkeit, mit Deutschen zu interagieren und unsere Kulturen zusammenzubringen,“ sagt Haas. Schließlich verbinde sie und ihre Kunden dieselbe Passion: „Da macht auch nicht einmal mehr die Sprachbarriere etwas, weil wir auf genau derselben Wellenlänge surfen.“ Dabei kann Haas nach zwei Jahren in Deutschland und einem Intensivkurs in ihrer neuen Wahlheimat schon etwas Deutsch: „Zumindest die Tisch-Terminologie habe ich drauf,“ sagt sie stolz. An ihrem Vokabular wolle sie aber noch weiter arbeiten: „Schließlich habe ich vor, in Deutschland zu bleiben.“ Ihr nächstes Ziel ist ein Online-Shop, über den sie nachhaltige Tischdecken vertreiben möchte. Lesen Sie auch Weihnachtsstern: Ungewöhnliche Deko-Tipps Nachhaltige Kerzen: Worauf Sie beim Kauf achten sollten Winterwunderland: für Freunde und Familie Minipflanzen basteln Von Sophie Peschke