Navigation:
AboPlus Online-ServiceCenter
15.12.2010 14:52 Uhr

Geflügelwirtschaft

Niedersachsen: Immer mehr Hähnchen und Puten

Wegen der steigenden Nachfrage nach fettarmem Fleisch erreicht die Schlachtgeflügel-Produktion in Niedersachsen immer neue Rekorde.

Die Zahl der ausgebrüteten Puten in Niedersachsen nimmt zu.

© dpa

Hannover. In den landesweit 28 Brütereien sind im Jahr 2009 fast 293 Millionen Masthühner-Küken geschlüpft. Dies sind gut 15 Millionen oder 5,6 Prozent mehr als im bisherigen Rekordjahr 2008, teilte der Landesbetrieb für Statistik und Kommunikationstechnologie (LSKN) am Mittwoch mit. Auch die Zahlen der ausgebrüteten Puten (41,4 Millionen) und Gänse (452 000) erreichten neue Höchstmarken.

Im Zehn-Jahres-Vergleich gab es die größte Steigerung mit gut 120 Prozent bei der Produktion von Masthühnern. 1999 waren landesweit nur gut 132 Millionen Küken ausgebrütet worden. Bei Gänsen liegt die Steigerung bei rund 100, bei Puten bei etwa 65 Prozent.

Der Zuwachs schlägt sich auch in der gestiegenen Schlachtmenge nieder. Im vergangenen Jahr wurde in Niedersachsen die Rekordmenge von 377 000 Tonnen Jungmasthühnern geschlachtet. Das sind 9,4 Prozent mehr als 2008. Bei Puten lag die Schlachtmenge (259 000 Tonnen) um 2,6 Prozent über der des Vorjahres. Rein rechnerisch kommen damit auf jeden Niedersachsen pro Jahr 35,5 Kilogramm Hühnerfleisch und 32,7 Kilo Pute.

Anders als bei Schlachtgeflügel ist bei Legehennen die Zeit der Rekorde vorerst offenbar vorbei. Gegenüber 2008 stieg die Zahl der ausgebrüteten Küken zwar um rund 1,2 Millionen auf 24,4 Millionen Exemplare. In den meisten Jahren in dem vom LSKN ausgewerteten Zeitraum ab 1991 lag die Produktion jedoch höher als 2009. Die meisten Legehennen-Küken (29,6 Millionen) waren 2003 ausgebrütet worden. dpa


Nächster Artikel
Nächster Artikel
Vorheriger Artikel
Voriger Artikel

Anzeige

Bild des Tages

Feine Ausichten: Badewetter und dann den neuesten Badeanzug an. Den hier gibts allerdings noch nicht im Handel. Er stammt von der Fashionweek in Rio de Janeiro.

zur Galerie

Bürger schreiben Nachrichten

Die lokale Mitmach-Plattform unserer Zeitung

MYHEIMAT.DE

Die lokale Mitmach-Plattform unserer Zeitung: Bürger berichten aus Ihrem Heimatort. Die besten Beiträge werden in Ihrer Zeitung abgedruckt. mehr


 

Leserservice

Kostenloses Probeabo

Wir möchten Sie einladen, die Neue Presse auszuprobieren - und zwar kostenlos und völlig unverbindlich. Bestellen Sie die NP zwei Wochen lang gratis und genießen Sie währenddessen alle Vorzüge eines vollwertigen Zeitungsabos. mehr



Inhaltsverzeichnis

Volltextsuch über das Angebot:

Nachrichten

Hannover

Sport

City

Freizeit

Mediathek

Um uns herum

Ratgeber