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Gänse in Hellendorf in der Wedemark.

Gänse in Hellendorf in der Wedemark. © Holger Hollemann/Archiv

Agrar

Gänsepreise zum Martinsfest stabil

Verbraucher können sich für den Gänsebraten zum Martinsfest auf ähnliche Preise wie im Vorjahr einstellen. In Niedersachsen seien in diesem Jahr annähernd ebenso viele Tiere eingestallt worden wie 2014, sagte Anna Wilke vom Geflügelwirtschaftsverband (NGW) dem Landvolk-Pressedienst.

Hannover/Bremen. Bei der Vermarktung von Gänsefleisch gebe es einen Trend zum Verzehr von Teilstücken, ähnlich wie bei anderen Geflügelarten. So kommt Ware aus dem Ausland wie aus Polen und Ungarn überwiegend portioniert auf den deutschen Markt. Verbraucher könnten bei heimischen Produkten sicher sein, dass die Gänse tiergerecht gehalten und gefüttert wurden.

dpa


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