Menü
Anmelden
Mehr Essen & Trinken Küchen-Allerlei Alles Käse

Der Sainte Maure de Touraine wurde von den Mauren erfunden, die bis Mitte des achten Jahrhunderts Spanien und die Region bis zur Loire beherrschten. Als sie zurückgeschlagen wurden, hinterließen sie unter anderem die Kunst, aus Ziegenmilch wunderbaren Käse zu produzieren.

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Jurassic ist ein Hartkäse aus Kuhrohmilch aus dem französischen Hochjura. Die Laibe reifen mindestens acht Monate in Felsenkellern.

Region: Auvergne (Frankreich)
Käsegruppe: halbfester Schnittkäse mit blauem Edelpilz
Milchart: Kuhmilch
Geschmack: pilzartig, nussig
Fettgehalt: 50 Prozent

Anzeige