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Mehr Essen & Trinken Fotostrecke: Butterzarte Goldstücke: Brioches schmücken den Kaffeetisch

Fotostrecke: Butterzarte Goldstücke: Brioches schmücken den Kaffeetisch

Aus Briocheteig lassen sich auch süße Zimtschnecken formen.

Quelle: Julie Charles/Leopold Stocker Verlag

Daguerre, Marjolaine: Brioches! 30 neue Ideen für feines Hefegebäck. Stocker. 72 S. 12,95 Euro, ISBN 9783702017071.

Quelle: Julie Charles/Leopold Stocker Verlag

Die grüne Farbe bekommt der Brioche-Salat durch Matchatee. Die einzelnen Stücke werden in eine Springform geschichtet und gebacken.

Quelle: Julie Charles/Leopold Stocker Verlag
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