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Rainer Dröse
Schützenfest

Hannover: Schützenfestbier ist fertig

Das Schützenfest ohne das Festbier des Brauhauses Ernst August? Kaum vorstellbar. Deswegen wurde das extra eingebraute Bier gestern verkostet – Bürgermeister Thomas Hermann stach das Fass an.

Hannover. „Die Schützenfestbesucher können sich auf ein sehr leckeres Bier freuen“, stellte Hermann fest. Kein Wunder: Seit nunmehr neun Jahren braut das Brauhaus ein eigenes Bier für das Schützenfest. „Die Rezeptur ist seit fünf Jahren die gleiche“, betonte Braumeister Lars Jüttner. Die Stammwürze und der Alkoholgehalt mit 5,6 Prozent seien beständig. Aber am Ende sei der Geschmack auch für den Braumeister eine Überraschung. „Da wir mit Naturprodukten arbeiten und die vor allem durch die Witterung beeinflusst werden, kann das Ergebnis abweichen“, erläutert Jüttner. Doch auch in diesem Jahr besteht kein Grund zur Sorge, denn das Bier ist – wie gewohnt – besonders süffig. Der Braumeister ist sich sicher: „Das Bier schmeckt mindestens so gut wie im letzten Jahr.“

6000 Liter bernsteinfarbenes Märzen-Bier wurden für das Schützenfest eingebraut. Darüber freute sich vor allem Paul-Eric Stolle. „Nach dem Fest ist vor dem Fest. Ich freue mich jedes Jahr auf das Bier“, sagt Stolle. Damit ist er nicht allein. Und bis zum 1. Juli ist es nicht mehr lang. Dann kann das Bier auf dem Schützenfest verköstigt werden. Und wer es bis dahin gar nicht mehr abwarten kann – auf den wartet das Festbier schon jetzt im Supermarkt. Für Hermann ist klar: „Das Schützenfest kann kommen.“

von Mandy Sarti


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