Navigation:
AboPlus Online-ServiceCenter

Sauerkrautsuppe

Zutaten (für vier Portionen):
200 Gramm gemischtes Backobst
400 Gramm Sauerkraut
1 Liter Gemüsebrühe
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Currypaste, mild
Salz
Pfeffer
100 Milliliter Sahne
1 Frühlingszwiebel
© Wilde

Zubereitung:

Das Backobst mindestens zwei Stunden in 300 Milliliter lauwarmem Wasser einweichen und anschließend klein schneiden. Das Sauerkraut klein zupfen und etwa eine halbe Stunde wässern.
Ausgedrücktes Sauerkraut, Backobst mit dem Einweichwasser und Gemüsebrühe aufkochen. Honig und Currypaste einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, dann die Sahne einrühren. Die Suppe nun auf Teller verteilen und mit einigen Frühlingszwiebelringen bestreuen.
Rezept: „Suppenhandlung“


Nächster Artikel
Nächster Artikel
Vorheriger Artikel
Voriger Artikel

AnzeigenSpezial

Frische Produkte aus der Region Hannover auf dem Bauernmarkt

Frische Produkte aus der Region

Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf dem Ernst-August-Platz vor dem Hauptbahnhof. mehr


 

Anzeigenspezial

Porzellan und Glas von Weitz Hannover

Die Welt des Porzellans

Entdecken Sie die feine Auswahl zeitloser Eleganz beim Porzellanspezialisten WEITZ. mehr


 

Anzeige

Netzwerk für Hannover

Künstler

Diese Ausstellung ist immer geöffnet. Im Künstlernetzwerk können Künstler ihre Werke präsentieren, und Kunstfans sind hier richtig. mehr


 

Anzeige


Inhaltsverzeichnis

Volltextsuch über das Angebot:

Nachrichten

Hannover

Sport

City

Freizeit

Mediathek

Um uns herum

Ratgeber