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Donnerstag, 17. Mai 2012
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Was man mit Kartoffeln machen kann
Die Anzahl der Gerichte, die sich mit Kartoffeln kochen kann, ist nahezu unbegrenzt und häufig auch sortenabhängig. Die gängisten Variationen hat Claudia Kersting für Sie zusammengestellt.
©
Wilde
Salzkartoffeln:
Gilt gemeinhin als das Urrezept, weil jeder Kochanfänger meist hiermit beginnt.
Denn geschälte Kartoffeln in Salzwasser garzukochen, gelingt meist auch
dem ungeübtesten Koch.
Tipp: Um festzustellen, ob die Kartoffeln gar sind, mit einem Messer in eine Kartoffelnhineinstechen. Gleitet sie vom Messer ab, sind die Kartoffeln fertig.
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